Atelier de chocolaterie artisanale dédié à la réalisation de chocottes, des bonbons se présentant sous la forme, de noisettes, d'amandes ou de noix de cajou enrobées soit de chocolat noir, soit de chocolat au lait, soit de chocolat blanc. Situé au sein de l'Etablissement et Service d'Aide par le Travail Hélène RIVET, l'atelier assure la production des bonbons sous la direction d'un chef chocolatier et les commercialise dans sa boutique en ligne et auprès de distributeurs dans le département du Rhône et sur la Côte d'Azur.
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