L’huile d’olive produite par le moulin à huile du Partegal répond principalement aux critères de qualité et de fiabilité. Généralement, la cueillette commence le 15 octobre en fonction de la variété et de la maturité des olives à cueillir. La rapidité d’exécution, la ponctualité et l’expérience sont les qualités principales de l’équipe du Moulin du Partegal.
